編號:15656的個人簡歷
更新日期:2021-06-17 [查看:2653次]

   基本信息
編    號:  15656 性    別:  男
年    齡:  34歲 國    籍:  中國大陸
戶    籍:  廣西 現所在地:  請選擇
婚姻狀況:  已婚 教育程度:  中技
期望工資:  ¥11001-12000/月 目前年薪:  10-15萬
求職狀態:  觀望有好機會再考慮 到職日期:  兩個星期
期望職位:  壽司吧主管 
期望地區:  澳門,深圳市   (要求提供住宿)
   自我評價
本人適應能力強,善于創新.敢于迎接挑戰.敢于承擔責任.有較強的精力投入工作。喜歡一步一個腳印的做事,很愛這個事業,希望對日本料理有更深的造意
   工作經歷
  至今有 10 年工作經驗,曾在 12 家公司工作過
   2005年7月 - 2007年10月 : 廣州金田中料理
職位名稱: 學徒 公司性質: 三資企業
工作描述:
熟練日本料理傳統手握及獨特個人手握壽司,勝任卷位軍艦位工作。以及冰鮮刺身加工,切割手法,擺設等。
離職原因:
想換個環境學習更多的技能
   2007年10月 - 2008年8月 : 東亞閣日本料理
職位名稱: 壽司吧廚師 公司性質: 私營企業
工作描述:
能夠勝任自助回轉壽司200人以上就餐正常運轉工作。以及學習配合領導的培訓工作與管理分配要求,熟悉各種冰鮮魚刺身,生魚活造等。
離職原因:
想挑戰自己
   2007年10月 - 2008年12月 : 天之祿回轉壽司
職位名稱: 壽司吧主廚 公司性質: 私營企業
工作描述:
負者壽司吧的出品,成本控制,人員安排,培訓分配工作等。工作態度得到上級領導與同事的好評。
離職原因:
回家過年
   2009年1月 - 2009年9月 : 和之匠料理
職位名稱: 壽司吧主管 公司性質: 私營企業
工作描述:
隨增田敏和先生學習料理出品及配合部門要求管理工作。勝任海鮮活造
   2009年9月 - 2010年8月 : 廣西南寧燒酒屋日本料理
職位名稱: 壽司吧主廚 公司性質: 私營企業
工作描述:
刺身冰雕.壽司吧出品與成本控制.工作上要求精藝求精,創造新奇.勤懇刻苦。略懂烤炸工作。
   2010年10月 - 2011年5月 : 半島旗下公司深圳福田逸和軒酒家
職位名稱: 日本料理主管 公司性質: 三資企業
工作描述:
逸和軒酒家日廚出品銷售管理,冰雕刺身鐵板燒烤壽司等創新出品制勝精益求精~
   2011年6月 - 2012年11月 : 津津海鮮酒樓
職位名稱: 刺身主管 公司性質: 私營企業
工作描述:
管理日常運行銷售控制,安排下屬工作熟悉制作各種海鮮刺身,順德魚生等。。以及接納大型婚宴酒席,圍餐安排工作
離職原因:
往酒店發展提升自我
   2012年12月 - 2013年11月 : 福州四海金樽會所
職位名稱: 海鮮姿造刺身部主管 公司性質: 三資企業
工作描述:
主要營銷各種海鮮刷鍋姿造。。以高檔形式制作出品制勝。。接納商務,會議,休閑,旅游等餐飲項目。。
離職原因:
回家入伙
   2014年1月 - 2014年12月 : 江門市(原和之匠)翠之匠日本料理
職位名稱: 壽司吧主管 公司性質: 私營企業
工作描述:
交往多年的日本增田敏和為擴展經營協助籌備新分店~管理壽司刺身出品和控制~
   2015年1月 - 2016年10月 : 廣州花都半島豪苑
職位名稱: 日本料理主管 公司性質: 跨國公司(集團)
工作描述:
半島集團旗下品牌制作~西廚出品工作~以及半島管理體系培訓工作~
   2016年12月 - 2017年6月 : 佛山十勝川日本料理
職位名稱: 日本料理主管 公司性質: 私營企業
工作描述:
香港團隊經營出品營運日本料理,主打海鮮,飛機貨,日式料理,鐵板燒
   2018年7月 - 至今 : 澳門江戶日本料理
職位名稱: 壽司吧廚師 公司性質: 三資企業
工作描述:
高端板前日本料理管理營運和日常工作,全日系空運食材操作出品,鑒于追求精益求精出品致勝的團隊合作
離職原因:
疫情影響
   教育經歷
   2000年6月 - 2003年6月 : 六麻一中
學    歷: 初中 專    業: 廣泛
   2003年9月 - 2006年7月 : 南寧高等學校
學    歷: 高中
   語言能力
   其他 一般 
   附加信息
基本假期~用工合同福利~年假來回車票或機票~其他港澳包吃住~月薪折合人民幣一萬左右
   菜品展示
                        
   聯系方式
欲查看15656的聯系方式,需要加入本站高級企業會員!
如果您還不是本站高級企業會員,請點擊這里注冊
如果您已經是本站高級企業會員,請點擊這里登陸
“面試邀請”:邀請符合您條件的人員面試,操作成功后將發送手機短信、電子郵件和站內回復。