編號:22393的個人簡歷
更新日期:2020-12-10 [查看:1034次]

   基本信息
編    號:  22393 性    別:  男
年    齡:  33歲 國    籍:  中國大陸
戶    籍:  河南省 現所在地:  杭州市
婚姻狀況:  已婚 教育程度:  初中
期望工資:  ¥17001-18000/月 目前年薪:  15-30萬
求職狀態:  觀望有好機會再考慮 到職日期:  一個月
期望職位:  總料理長,副總料理長 
期望地區:  武漢市,河南省,合肥市   (要求提供住宿)
   自我評價
本人從事日本料理16年,多年的行政管理經驗。擅長懷石料理,會席料理,新派創意料理,熟練廚部所有產品制作標準及操作流程。多年研發新品的工作經驗,并擔任過多家大型連鎖店廚師長及研發總廚一職,《5S管理團隊》始終堅持《QSC標準》。
   工作經歷
  至今有 16 年工作經驗,曾在 7 家公司工作過
   2003年10月 - 2007年7月 : 石山懷石日本料理
職位名稱: 日本料理廚師 公司性質: 私營企業
工作描述:
跟臺灣大師學習懷石料理,幾年時間下來,技術和用心,對工作負責,經推薦到分店任主管一職
離職原因:
高就
   2007年8月 - 2008年12月 : 東莞東城國際酒店
職位名稱: 日本料理領班 公司性質: 三資企業
工作描述:
認真完成主廚下達的各項任務。
離職原因:
回家過年
   2009年2月 - 2010年6月 : 昆山君豪酒店懷石料理
職位名稱: 日本料理主管 公司性質: 三資企業
工作描述:
全力配合主廚,積極完成主廚交代的一切事務。
離職原因:
高就
   2010年8月 - 2011年12月 : 石田日本料理
職位名稱: 日本料理長 公司性質: 私營企業
工作描述:
負責廚房一切管理,成本控制和營銷手段。
離職原因:
高就
   2012年1月 - 2013年5月 : 頤豪商務酒店花樹時尚日本料理
職位名稱: 日本料理長 公司性質: 私營企業
工作描述:
負責營銷,廚房成本控制及管理。 
離職原因:
高就
   2013年6月 - 2014年3月 : 燕江國際酒店秋石日本料理
職位名稱: 日本料理長 公司性質: 三資企業
工作描述:
同上
離職原因:
有更好的發展
   2014年5月 - 2017年10月 : 杭州山葵家精致料理
職位名稱: 副總料理長 公司性質: 私營企業
工作描述:
全力配合好總廚的工作安排
離職原因:
創業
   教育經歷
   1999年3月 - 2000年9月 : 楊墩職高
學    歷: 職高/技校 專    業: 廚師培訓班
   培訓經歷
   2001年10月 - 2002年2月 : 廈門石山料理店 石山料理
培訓課程: 口語 證    書:
詳細描述:
培訓日語常用口語,及日語菜單。
   語言能力
   日語 一般 
   聯系方式
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